2017年のノーベル医学賞にもつながった、時計遺伝子というものがあり、 これは時間によって違う作用を引き起こし、１日の活動リズムを制御しているそうです。 それに基づいて、食べる時間による健康への違いを解説している本になっています。 今どきの健康は…